Τιμάται στις 15 Φεβρουαρίου
Οι πληροφορίες για τον Άγιο Ιωάννη τον Κολακιώτη από τη σημερινή Χαλάστρα προέρχονται από μία ενθύμηση, (σημείωση) σε έντυπο το οποίο εκδόθηκε στη Βιέννη το 1841 με τον τίτλο «Στεμματογραφία».
Η ενθύμηση είναι γραμμένη στην εκκλησιαστική σλαβονική γλώσσα και αναφέρεται στον μάρτυρα Ιωάννη από την Κολακιά, σημερινή Χαλάστρα, και φέρει ημερομηνία 15 Φεβρουαρίου 1776.
Όπως γράφει, ο νεομάρτυρας έζησε για κάποιο χρονικό διάστημα στο Άγιον Όρος, άγνωστο αν είχε λάβει το μοναχικό σχήμα ή ήταν λαϊκός, και είχε μαθητή τον Αργύρη.
Κατά τη διάρκεια ενός γλεντιού Τούρκων στη Θεσσαλονίκη στο οποίο συμμετείχε και ο Ιωάννης, οι Τούρκοι τον συκοφάντησαν ότι τους είπε πως θέλει να γίνει μωαμεθανός.
Ο Ιωάννης αρνήθηκε ότι είπε κάτι τέτοιο και οι Τούρκοι τον οδήγησαν στην αγορά, και τον απαγχόνισαν, χωρίς, βεβαίως, να προηγηθεί δίκη.
Το ιερό σκήνωμα του Αγίου ρίφθηκε, ακολούθως, στη θάλασσα.
Πλάι στο κείμενο ο συγγραφέας του έγραψε επίσης: «Γεώργιος: νυν εγένετο το τοιούτον· ημέρα γ’ νυκτώς ώρα δ’: και το ταχύ έλαβεν μαρτύριον».
Ο Γεώργιος, ο οποίος μοιάζει να υπογράφει το κείμενο, ίσως να ήταν αυτόπτης μάρτυρας του μαρτυρίου ή το πληροφορήθηκε από κάποιον άλλο ο οποίος το παρακολούθησε και του το ανακοίνωσε και αυτός το σημείωσε, έχοντάς νωπή τη μνήμη του.